Multicooker jaki wybrać, by gotować obiady jednym przyciskiem i zyskać więcej czasu dla siebie

Codzienne gotowanie zabiera Ci zbyt dużo czasu i energii? Marzy Ci się ciepły, domowy obiad bez ciągłego stania przy kuchence? W tym artykule pokażę Ci, jaki multicooker wybrać, by gotować smaczniej, szybciej i wygodniej – dosłownie jednym przyciskiem. Dzięki sprawdzonym poradom zyskasz więcej czasu dla siebie i swojej rodziny.

Dlaczego warto mieć multicookera w kuchni?

Multicookery to małe urządzenia, które robią dużą różnicę. To połączenie garnka, piekarnika, patelni, parowaru, a czasem nawet frytkownicy beztłuszczowej – wszystko w jednym.

Oto, co zyskujesz:

• Oszczędność czasu – urządzenie gotuje samo, nie musisz go pilnować.
• Wygoda użytkowania – gotowanie za pomocą jednego przycisku.
• Urozmaicona dieta – programy do duszenia, gotowania na parze, pieczenia, a nawet wyrabiania ciasta.
• Mniej zmywania – jeden garnek do wszystkiego.

Według raportu GfK Polonia z 2023 roku zainteresowanie urządzeniami typu multicooker w Polsce wzrosło o 48% w porównaniu do poprzedniego roku. Rosnące tempo życia i coraz większe potrzeby w zakresie prostego, domowego gotowania sprawiają, że to już nie luksus – to domowe must-have.

Czy ten przycisk naprawdę zrobi wszystko za Ciebie?

To zrozumiałe, że trudno uwierzyć, że jedno urządzenie może zastąpić niemal całą kuchnię. Jednak nowoczesne multicookery naprawdę to potrafią. W większości modeli znajdziesz takie funkcje, jak:

• automatyczne gotowanie z opóźnieniem,
• program „odgrzewanie” i „utrzymywanie ciepła”,
• możliwość ustawienia własnych parametrów (czas, temperatura),
• systemy ochronne przed przypaleniem, przegrzaniem i niedostatecznym ciśnieniem.

Niektóre modele, jak Tefal Cook4Me czy Moulinex Companion, oferują funkcję gotowania pod ciśnieniem, skracając czas przygotowania wielu potraw nawet o 70%. Badanie opublikowane w „Journal of Food Science and Technology” (Singh et al., 2021) wykazało, że gotowanie pod ciśnieniem pozwala zachować więcej składników odżywczych, niż podczas tradycyjnego gotowania na ogniu.

Ten jeden błąd popełnia większość osób kupujących multicooker

Najczęstszym błędem jest wybieranie modelu „na oko”, bez określenia własnych potrzeb. W efekcie kupujemy albo coś za drogiego, z funkcjami, których nie użyjemy, albo model zbyt prosty, który szybko przestaje wystarczać.

Zanim zdecydujesz, zrób mały rachunek sumienia:

• Gotujesz dla jednej osoby czy rodziny? – To wpływa na pojemność urządzenia.
• Lubisz gotować samodzielnie, czy oczekujesz gotowych programów?
• Czy jesteś otwarta na eksperymenty kulinarne? Wybierz model z funkcją smażenia czy fermentacji.
• Masz ograniczoną przestrzeń? Zmierz blat – niektóre multicookery to naprawdę potężne maszyny.

Jaki multicooker wybrać? Poznaj 5 najważniejszych kryteriów

Nie musisz znać się na technologii, by dobrze wybrać multicookera. Wystarczy, że zwrócisz uwagę na te kluczowe aspekty:

1. Pojemność misy

Najczęściej mieszczą od 3 do 6 litrów. Dla dwóch osób wystarczy 3-4 litry, dla rodziny 2+2 wybierz 5-6. Większość multicookerów ma wyjmowany garnek z nieprzywierającą powłoką – zwróć uwagę, czy nadaje się do mycia w zmywarce.

2. Liczba programów automatycznych

Im więcej, tym większa uniwersalność. Szczególnie przydatne są:

• Ryż / Kasza
• Zupa
• Mięso duszone
• Gotowanie na parze
• Jogurt
• Wieloczynnikowe (do pieczenia, smażenia, duszenia)

Niektóre multicookery, jak Philips Multicooker czy Redmond RMC-M90, oferują nawet ponad 20 programów.

3. Intuicyjna obsługa i wyświetlacz

Wybierz model z dużym, czytelnym ekranem i przyciskami z opisem w języku polskim. Wiele tańszych modeli kusi ceną, ale mają zbyt skomplikowany interfejs. Szukaj przycisków z ikonami i opcji podpowiedzi w trakcie gotowania.

4. Funkcja opóźnionego startu i podtrzymania ciepła

Dzięki nim możesz nastawić zupę o 10:00, a o 14:00 czekać będzie gotowy obiad. To szczególnie ważne, jeśli pracujesz zdalnie i nie masz czasu mieszać w garach.

5. Bezpieczeństwo i jakość wykonania

Warto zwrócić uwagę na:

• obudowę z tworzywa odpornego na wysokie temperatury,
• antypoślizgowe nóżki,
• zabezpieczenia przed przegrzaniem i otwarciem pod ciśnieniem,
• dobrej jakości zawór pary – kluczowy w modelach ciśnieniowych.

Czy technologia może zastąpić domowe gotowanie z sercem?

Wielu osobom multicooker wydaje się zimnym, bezdusznym zamiennikiem prawdziwego gotowania. A przecież gotowanie to rytuał, zapachy i smaki dzieciństwa… Jednak technologia nie ma zastępować – ma wspierać. Multicooker nie gotuje bez Ciebie – on gotuje dla Ciebie.

Jako mama dwójki dzieci i pracująca zdalnie freelancerka, szczerze przyznam: multicooker często ratuje naszą rodzinę przed kolejną pizzą na wynos. To właśnie w nim nastawiam zupę rano podczas robienia śniadania, a do wieczora mam gotowe leczo, które wystarczy podgrzać.

Ranking popularnych multicookerów – który warto mieć w 2024 roku?

Wśród najczęściej wybieranych multicookerów w polskich domach znajdują się:

1. Redmond RMC-M90E – dobra relacja jakości do ceny, aż 45 programów, możliwość tworzenia własnych przepisów.
2. Tefal Cook4Me+ CY8511 – elegancki i szybki, z gotowymi przepisami krok po kroku na wbudowanym ekranie.
3. Moulinex Companion XL – dla kuchennych pasjonatek, z funkcją smażenia, miksowania, gotowania – dosłownie wszystko w jednym.
4. Philips HD 2137/40 – ciśnieniowy multicooker z polskim menu, przyjazny dla początkujących.
5. De’Longhi FH1396 – multicooker z funkcją frytkownicy beztłuszczowej.

Pamiętaj, że nie zawsze najdroższy oznacza najlepszy dla Ciebie. Dobierz model do swoich nawyków i stylu życia.

5 funkcji, których nie potrzebujesz (ale producenci chętnie je dodają)

Nie każdy bajer to realna korzyść. Unikaj modeli z funkcjami, które są zbędne lub rzadko wykorzystywane:

• Bluetooth/Wi-Fi – chyba że lubisz gotować z aplikacją, nie zmienią smaku potraw.
• Program do robienia dżemu – użyjesz raz, potem zapomnisz.
• 3-poziomowe gotowanie parowe – fajna funkcja, ale zaawansowana i trudna do czyszczenia.
• Automatyczny dozownik przypraw – miły detal, ale nie zawsze działa precyzyjnie.
• Oświetlenie misy – ładne, ale bez wpływu na gotowanie.

Podsumowanie

Jeśli zastanawiasz się, jaki multicooker wybrać, skup się na kluczowych cechach: pojemności, ilości programów, prostocie obsługi i funkcjonalności, które realnie ułatwią Ci życie. Nie daj się zwieść reklamowym hasłom – porównuj, analizuj i wybierz mądrze.

Dobry multicooker nie gotuje za Ciebie – ale z Tobą, sprawiając, że robisz to szybciej, prościej i smaczniej.

Podziel się w komentarzu, jaki multicooker stoi w Twojej kuchni lub który model planujesz kupić – Twoje doświadczenie może pomóc innym!